モッタモタ～～(´・ω・｀)しょぼ

今回は、ナンプラーを使ったので
タイ風春雨炒めかな～

　

野菜は冷蔵庫にあったジャガイモとピーマンと、あとあと・・・・
この細いのなんて言うんだろう、多分鍋にも入れるやつだと思いますが
名前が分かりません、すいません(・∀・；)
それに、エビ

を普通に炒めて
ちょっとトロミ出したかったので
水溶き片栗粉でアンぽくしたはずなのに
出来上がりは、もんじゃ焼き(; 谷)
でも見た目そんな酷くないですよね？結構上出来(￣ー￣)
味も美味しかったです

全てそうなんですけど
完成系がないまま、閃いたらやっていくので
どうしても、こんなになってしまいました・・・・
みたいな結果に(ёдё;)
見た目は酷いの多いですが
不味くて食べられないと言うのは、ほぼないのが自慢ｗｗ(￣ー￣)ニヤ

頑張ったで賞(・∀・)

野菜好きなんですが生野菜が苦手なので
簡単にできる蒸野菜が多くなって
たまには変わったのと思った時に思い浮かんだ、ひと手間です(・∀・)


　　
じゃ～～～ん
茹でた野菜にあんかけ掛けるだけ(・∀・)

あんかけの具は玉ねぎ、カニカマにしてみました
野菜は味がないので、あんは少し濃い目に
油も使ってないので、ちょ～～～～ヘルシー(・∀・)

私は肉がダメなので使いませんでしたが
挽き肉とかを逆に使った方がコク？が出ると思います

でも、あんて難しい(・∀・；)
今回も、思ったように固まってくれなくて
若干ちゃ～ちゃ～気味に
きっと次作る時は逆に、ちゃ～ちゃ～だったんだと思いだして
片栗粉入れすぎてモッタモタとかね(・∀・；)
それを繰り返してるので
どうも上手くいかないです

ＰＳ：あれ？パスタが端に１本混じってる(・∀・；)

寒いから（・∀・）

ここ数日でいきなり寒くなってきたので
あったか～～い鍋を食べました

実を言うと定番の鍋ってあるでしょ？よせ鍋、ちゃんこ鍋、石狩鍋ね
何故か好きじゃないので
毎回、変わり鍋なんです

で、今回は迷いに迷ってカルボナーラ鍋に決定（ ´ ▽ ` ）ﾉ

　　　　　　　　　　

冷蔵庫にあった野菜、ベーコン、鳥団子、キノコなどを入れてグツグツ
具材に火が通ったら茹でておいたパスタを入れて出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パスタのカルボナーラほど濃くないと言うかしつこくもなく
とろみがついたスープで黒コショウのパンチも効いてて
美味しかった（・∀・）
野菜が多いスープパスタって感じかな？
これパスタの代わりに、春雨とか、マロニーちゃんでもいいかも（・∀・）

卵を入れるようになってたけど
私は入れませんでしたが美味しかったです

ゴーヤのその後(・∀・)

前回言った、貰ったゴーヤ
炒めるのは飽きたので
とろみを付けてみました
でもゴーヤって放っておいても傷まないのね(・∀・；)

　　　

・まずゴーヤは、これでもかってくらい茹でちゃいます
　そして、高野豆腐をだし汁少なめで、ちょいと煮ます
　ホントにちょいです、柔らかくなってくれたらそれでいいので
・フライパンに油ひいてゴーヤを軽く炒めます
・ゴーヤはそのままで、だし汁も一緒に高野豆腐をフライパンに
・だし汁がなくならない程度に、少し痛めて
・水溶き片栗粉を入れてとろみ付けて、出来上がりです(・∀・)

苦いのが大丈夫な方はゴーヤ茹で過ぎない方がいいです
ってこのゴーヤ種類が違うのか
白っぽかったから、それほど苦くなかったのかな

そして、私の大好きな　アボカドポン酢かけ(・∀・)
おいしい～～～

　　　

あれ？？？

普通のそうめんを食べ飽きて
焼きそうめんを作ったんですが・・・大失敗(・∀・；)
大失敗と言うか、失敗してないけど失敗みたいなｗｗ

焼きうどんは麺がくっつくことないのに
どうして焼きそうめんにすると、くっつくんでしょう(・_・）謎....
って私だけかな？？？

具は玉ねぎとかハムですよ
で、油で炒めて、その中に麺入れて・・・・
出来上がって食べようとして麺持ち上げたら
全部の麺が、お皿から持ちあがるみたいな（・∀・；）
どうして？？？？
油少ないのかな？

誰か分かる人教えてくださいお願いします（_　_）
これ最近の私の謎です