サツマイモちゃん(￣ー￣)

さつまいものサラダを作りました
ポテトサラダのサツマイモ版ね

前は私が作らず、干しブドウに、ニンジンとか
やたら変なのが入ってて、ちょっと甘いし
それほど美味しくないイメージだったので(・∀・；)
今回は私バージョンで、絶対甘くしないようにして
出来たのが、これまたおいしかった(￣ー￣) ｗｗｗ
写真忘れて全部食べちゃいましたので画像はありません（＿　＿）

作り方は、か～～んたん
さつまいもは皮剥くの面倒だったから、そのまま茹でます
こふき芋みたく、水分飛ばして
皮のまま潰しま～すｗｗｗ面倒なので
皮のままでも、みんな気付かなかったので大丈夫ｖ（=∩＿∩=）
気になる人は茹でる時に剥いてください

で、みじん切りにした玉ねぎを油引かないままフライパンで
しんなりするまで炒めます
茹でてもいいけど、ビチョビチョになりそうだし
歯ごたえが無くなりそうだからやめました
この、玉ねぎがミソ、これが食べてる時に美味しい（・∀・）

そして全部合わせて
マヨネーズと塩コショウで混ぜるだけ

蓮の花は好きだけど・・・

また蓮が(・∀・；)・・・・でも、毎回ハス焼きは飽きるし
もっと嫌なのは煮物だから・・・炒めたらどうだろうと(￣ー￣)

蓮だけだと、ちょっとね～と思って
一緒にナス君とベーコン君を入れて炒めました

最初にベーコンと蓮を入れて胡麻油で炒めます
ががが～～ここで、いたまってくると
蓮がフライパンにペッタリくっついて大変なことに(・∀・；)
（って蓮って生で食べられないよね？？？）
どのくらいで蓮って良いのか分からないからペッタリしながらも
ベーコンがカリカリになるまで炒めたら
ナスは油吸っちゃうので、マヨネーズ投入して鰹だし入れてシンナリするまで炒めたら
最後に、麺つゆで完成(・∀・)

蓮がシャキシャキしてて美味しかった(・∀・)

　　　　　　　

粉女です（_ _）

今回の粉料理は、じゃじゃ～～～ん
レンコン焼き（・∀・）
って粉は、繋ぎ程度だから少量ですけど

レンコンて料理なくないですか？
肉挟みか～～あとなに？煮物？あとは・・・・辛しレンコンくらい？

冷蔵庫に煮物になるべくレンコンがあって、どうも煮物は苦手だから
作られる前に作りました（_　_）

レンコンをフードプロセッサの下ろしで、下ろします
そこに、小麦粉と卵と、塩コショウで焼くだけ
小麦粉を入れないと固まらないから入れるだけなので
量はお好みで～～
このままだと薄味なので、私はポン酢で食べてます
これもお好みでどうぞ～～

　　　　　
　　　　

買ってみました(･∀･)

今話題の食べるラー油買ってみました
私、唐辛子系苦手なので
もちろんラー油も苦手なんですけど
これは、ラー油の辛い油がかなり少なくて
その分、ザーサイが入ってて美味しかった(･∀･)
でも、ラー油が好きな人は物足りないかも

唐辛子は苦手だけどコショウは大好きなので
ラーメンには、真っ黒になるほど入れますｖ(=∩_∩=)

　　　　

コンクリートじゃありません(・∀・)

以前、イカハンバーグを作ったつもりが
イカコンクリートになったので（コンクリート記事はこちら↓）
久々のネズミさん（・∀・）
リベンジのつもりはないけど
肝を入れずに普通に作りました(＿　＿)

フードプロセッサーで細かくして
卵、臭み取りに生姜、フンワリさせるためにパン粉を入れました
あらキレイ(*´∀‘*)ポッ

　　　

今回もスルメイカ使いましたが～
やっぱり、白いイカなんて言うんだろう
あの方がイカイカしなくていいですね
焼いてる時の匂いも、屋台のイカ焼きにしか思えないｗｗ